Микробиом и персонализация: колко близо сме наистина

Микробиомът е най-обещаващата и най-преждевременно комерсиализирана област в персонализираното хранене. Това, което е добре установено: съставът на чревните бактерии се различава силно между хората, влияе на смилането на фибрите, на част от витамините и на кръвнозахарния отговор към конкретни храни. Това, което още не е установено: как от един тест на микробиома да се изведе надеждна индивидуална препоръка. Затова тестовете, които ти казват кои храни да ядеш според бактериите ти, продават нещо, което науката още не може да достави.

Какво знаем със сигурност

• Разнообразието на микробиома се свързва последователно с по-добри метаболитни показатели. Най-силният фактор, който го увеличава, е разнообразието на растителни храни в менюто.
• Фибрите са основната храна на тези бактерии. Ферментацията им произвежда късоверижни мастни киселини, които храносмилателната лигавица използва директно.
• Част от бактериите произвеждат витамин K и някои B-витамини.
• Кръвнозахарният отговор към една и съща храна се различава силно между хората — и микробиомът е един от факторите, които го обясняват.
• Антибиотиците променят състава значително, а възстановяването отнема месеци.

Какво още не знаем

• Какво е „здрав микробиом". Няма установен еталон, спрямо който да се сравнява твоят резултат.
• Дали промяната в състава води до промяна в здравето, или само я придружава.
• Колко стабилен е резултатът. Една проба отразява състояние, което се мени с храненето, стреса и дори сезона.
• Как от профил да се изведе конкретна препоръка с предвидим ефект.

Затова прочит от типа „твоите бактерии показват, че трябва да ядеш повече X" изпреварва данните.

Пробиотици: къде има и къде няма данни

Пробиотиците не са една категория — ефектът е специфичен за щама, не за рода. Това, че един щам има данни, не казва нищо за друг.

• Най-добри данни: диария след антибиотици и някои форми на инфекциозна диария при деца, при конкретни щамове.
• Умерени данни: част от симптомите при раздразнено черво, при конкретни щамове.
• Слаби или липсващи данни: имунитет, настроение, тегло, кожа — въпреки че точно това се рекламира.

Ако търсиш пробиотик, търси името на щама с цифри и буквите след рода и вида, не само рода.

Пребиотици: по-скучното и по-надеждното

Пребиотиците са фибрите, които хранят собствените ти бактерии — инулин, фруктоолигозахариди, резистентно нишесте. Изобщо не са модерни, защото са евтини: лук, чесън, праз, банани, овес, бобови, изстинал варен картоф.

Увеличаването на растителното разнообразие в менюто е интервенцията с най-добро отношение между усилие и ефект в цялата област. Целта, която се цитира в изследванията, е около 30 различни растителни храни седмично — включително подправки, ядки и семена.

Какво прави BIOMED

Нашата персонализация стъпва на това, което може да се измери надеждно днес: твоите цели, начин на живот, хранене и кръвни показатели. Когато микробиомните данни станат достатъчно надеждни, за да променят дозировка, ще ги включим — но не преди това.

Тестът отнема 3 минути и е безплатен, а резултатът е протокол с конкретни количества, а не с общи препоръки. Минава през преглед от маг.-фарм. Габриел Райков преди производство и се произвежда индивидуално в Австрия от Novogenia — една кутия за 90 дни. Желязо влиза само при доказана нужда.

Често задавани въпроси

Струва ли си домашен тест на микробиома?

Като любопитство — може. Като основа за решения — още не.

Трябва ли ми пробиотик след антибиотик?

Това е една от ситуациите с по-добри данни, но щамът има значение. Питай фармацевта, който ти дава антибиотика.

Ферментиралите храни работят ли?

Кисело мляко, кефир, кисело зеле — има данни за увеличено разнообразие. Скучно, евтино, разумно.

Колко бързо се променя микробиомът?

Съставът реагира на храненето за дни. Трайната промяна изисква трайна промяна в менюто.

Източници: NIH Office of Dietary Supplements — Probiotics Fact Sheet for Health Professionals; EFSA Register of Nutrition and Health Claims; Cochrane Database of Systematic Reviews — Probiotics for antibiotic-associated diarrhoea; World Gastroenterology Organisation global guidelines on probiotics and prebiotics.